Frühlingserwachen im Küchengarten beim Gotischen Haus
Für Samstag, den 12.5. laden Kulturstiftung und Wellkorn-Manufaktur zur ersten Sonderführung "Musterlandwirtschaft des Fürsten Franz" in diesem Jahr in die Wörlitzer Anlagen. Im Mittelpunkt der Auftaktveranstaltung im Jahreszyklus stehen der aktuell frisch austreibende Hopfengarten sowie die Kräuter und ersten Frühlingsgemüse aus dem Küchengarten. Erleben Sie interessante Bezüge aus der Zeit der Hochblüte der Wörlitzer Domänenwirtschaft mit authentischen Produkten, die wir heute den fast vergessenen Genüssen zu ordnen. Junge Hopfentriebe, Haferwurzel, Guter Heinrich, Maibutter mit Knoblauchsrauke, Mangold und frisches Brot, aus dem im Vorjahr im Park geernteten Korn, erwarten Sie. Auch die Parkbienen werden dann wieder ihre Runden durch die Frühlingsblüten drehen und die Verkostung des Küchengartenhonigs zu einem besonderen Erlebnis machen.
Zur Verkostung aus dem Küchengarten beim Gotischen Haus 12.5.12 :
Frühlingssüppchen vom jungen Küchengarten- Lauch mit Pimpinelle und Hopfentrieben
Leindotter-Ciabatta vom Wörlitzer Weizen mit Gutem Heinrich
Küchengartensalat mit jungen Mangoldblättchen, allerlei Frühlingskräutern und Estragon-Essig
Haferwurzel-Ragout
Johannisroggen-Brot mit Maibutter
Sommerhonig mit Borretsch
von den Küchengartenbienen 2011
Getränke:
Sidonies Traum, Küchengarten-Tee aus Apfelminze, Grünem Hafer, Ringelblume, Kornblume, Franzobst-Apfelstücken
Franz-Gerste, Obergäriges Bier aus Hausbrauerei, mit Malz aus der Wörlitzer Ernte 2010
Beginn ist um 10 Uhr am Palmenhaus.
Eintritt mit Bio-Verkostung und Getränk 10 €.
Anmeldungen erbeten unter info@wellkorn.de bzw. 034921-70012.
